GLOBAL11

Global G11

Global

Sashimimes Yanagi

€ 165,00

Kies uw kleur:

NoColour

Kies uw maat

25
Levering 2-3 Werkdagen

Omschrijving

De Japanse messen van Global worden geslepen in een hoek van 15° - 17° (in vergelijking met 20° - 22° voor Europese messen) De kleinere slijphoek zorgt ervoor dat de messen sneller door de ingrediënten glijden.

Uiteraard biedt Global een aantal verschillende sashimimessen, sashimi is immers één van de bekendste Japanse lekkernijen. Een sashimimes is altijd zo lang mogelijk om in een enkele lange snelle haal een prachtig glad plakje zonder kerven te produceren. Door de lengte en het smalle lemmet is dit mes ook zeer geschikt als een gewoon vleesmes. 

Niet vaatwasbestendig